perjantai 8. tammikuuta 2016

Helppo ja herkullinen wokki

En varmastikaan ole ainut joka on alkanut keskittymään hieman ruokavalioonsa, varsinkin näin uuden vuoden myötä. Meillä on alkaneet välillä ruokaideat loppumaan kesken ja soija vähän jo tökkimään, mutta onneksi tajuttiin kokeilla jotain näinkin yksinkertaista! Tähän asti olen ollut vähän nirso lämmitetyille kasviksille, mutta nyt nekin ovat alkaneet maistua. 
Mä en olekkaan ennen kirjoitellut tänne mitään reseptejä, joten ajattelin paljastaa meidän tämänhetkisen lemppariruuan. Tää on todella helppo tehdä ja helposti muunneltavissa moneen makuun!

Kasvisruokaa
nuudeliwokkiTarvitset siis lemppari kasviksesi, itse tykkään kukka-, parsakaali- porkkanasekoituksesta sekä sokeriherneistä. Löysin myös kaupasta lehtipinaattia ja ajattelin kokeilla miten se sopii tähän ruokaan. Nuudeleitahan on myös täysjyvänä, jos joku pitää niistä enemmän :) Itse olen tykästynyt näihin vaaleisiin. Tähän sopii myös herkkusienet, itse unohdin vain ostaa niitä kaupasta :D


sokeriherneetlehtipinaaatti

Me tykätään laittaa lopuksi hieman ruokakermaa, ja lemppari on sipulinmakuinen. Meidän lähikaupassa ei ollut sitä kasvipohjaista valikoimassa, joten tyydyttiin nyt tuohon tavalliseen.

kasviswokki
nuudeleita Sitten ei muutakuin hieman öljyä pannulle ja lämmitetään kasvikset ja keitetään nuudelit.

nuudeliwokki


Nuudelit kypsyy muutamassa minuutissa, jonka jälkeen valutetaan vesi pois ja sekoitetaan ne kasviksien joukkoon. Tässä vaiheessa voi halutessaan lisätä sen kerman jos pannulla on vain tilaa :D Kerma kestää kuumentamista hyvin. Itse tein isomman satsin ja kaadoin kaikki isoon kulhoon ja sitten vasta kerman.

ruokakerma
kasvisruokaa

Ja valmista! Ehkä helpoin ruoka ikinä ja todella täyttävää. Eikä tule kalliiksi edes opiskelijabudjetilla. 
Toivottavasti tästä oli apua joillekin kotikokeille! :) 

Nähdään taas ja hauskaa alkanutta vuotta 2016 <3



10 kommenttia:

  1. Namnom, just mietin ett mitä kummaa tekis ens viikolla ruuaksi ja enhän oo wokkia tehny kuukausiin joten tässäpä se ens viikon ruoka taitaakin olla :)

    VastaaPoista
  2. Hyvältä näyttää tuo wokki :)! Pitääpä itekkin kokeilla :)

    VastaaPoista
  3. <Näyttää tosiaan herkulta. Tällaiset helpot, halvat ja hyvät reseptit tulee kyl aina käyttöön! :D

    VastaaPoista
  4. Namnam hyvältä näyttää! Pitääkin kirmata tästä kokkaamaan :)

    VastaaPoista
  5. Just mietin, että mitäs sitä tekis viikonloppuna ruoaksi, ja sitten löysin tieni sun blogiisi ja tän postauksen äärelle! Kiitti tästä, toi näyttää hurjan hyvältä ja tota pitää ehdottomasti kokeilla! :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ei mitään, kivaa että tästä oli apua! :)

      Poista